6 astuces pour manger plus de légumes verts

Laitue, brocoli, kale, épinards, concombre, broccolini, asperge, chou de Bruxelles… ce ne sont pas les choix qui manquent pour cuisiner les légumes verts. Photo: Pexels

(Marie-Kim Girard/ Zeste) — Les légumes verts sont tout sauf ennuyants! En Salade, quiche, omelette, pâte, pizza et même en smoothie, les légumes verts sont parfaits pour agrémenter la plupart de vos recettes. Voici 6 façons de manger plus de légumes verts au quotidien.  

Le temps vous manque pour cuisiner le matin? Préparez-vous de savoureux smoothies en quelques minutes. Et pourquoi ne pas y incorporer des épinards pour en faire un smoothie vert! Les épinards sont riches en antioxydants, en vitamines et en fibres et leur goût est assez discret, surtout lorsque vous les mélangez avec des fruits.  

Vous n’êtes pas encore tout à fait convaincue d’aimer le chou kale? Nous avons la recette qui vous fera changer d’idée! Ces chips de kale cuites au four sont parfaites en collation pour remplacer les croustilles du commerce. Elles sont aussi excellentes pour garnir vos salades, un potage ou sur une pizza. (…)

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