L’aspartame cancérigène? Les experts appellent à la prudence

(TVA Nouvelles) — L’aspartame serait sur le point d’être déclaré possiblement cancérigène par l’une des agences de l’Organisation mondiale de la Santé. 

Cet édulcorant est l’un des plus populaires dans le monde. Il est présent dans deux produits extrêmement vendus, le Coke et le Pepsi Diet. L’aspartame sert à donner le goût sucré dans les boissons gazeuses et est sans calorie. Les experts appellent à la prudence. 

«Lorsque c’est une consommation fréquente, là peut-être qu’on pourrait plus s’inquiéter pour le risque. Par contre, si c’est une consommation occasionnelle, je crois qu’on peut quand même bien protéger notre santé», soutient la nutritionniste Myriam Beaudry.

Santé Canada mentionne sur son site internet que rien n’indique que la consommation d’aliments contenant de l’aspartame poserait un problème pour la santé des consommateurs s’il est consommé sans excès. Par courriel, le ministère a informé TVA Nouvelles qu’il procédera à son propre examen des conclusions qui seront tirées par l’OMS et son agence. (…)