Produits chimiques éternels pendant la grossesse – des effets sur les enfants?

(Hélène Tillault/ UQAM) — Les substances per- et poly-fluoroalkylées, communément dénommés « PFAS », forment une famille chimique de plus de 4000 composés chimiques synthétiques. Les PFAS persistent très longtemps dans l’environnement (plusieurs dizaines d’années pour certains composés) ; c’est la raison pour laquelle ils ont d’ailleurs été taxés de polluants « éternels » (Forever chemicals, en anglais).

Leurs propriétés chimiques sont très prisées par l’industrie, d’où la présence de PFAS dans de nombreux produits d’usages quotidiens – produits de protections pour emballages en papier et carton, tapis, cuirs, textiles, emballages alimentaires, ustensiles de cuisines, poêles antiadhésives (p. ex. le téflon) et mousses anti-incendie. Mais est-ce que les PFAS affectent le fonctionnement du cerveau ?

Les PFAS sont omniprésents dans l’environnement aux quatre coins du monde. Une exposition généralisée de la population a été mise en évidence par plusieurs études qui ont mesuré, par des dosages sanguins, la présence de PFAS chez de nombreux individus sur tous les continents. Certains PFAS comme le PFOAPFOA est l’acronyme pour “acide perfluorooctanoïque”, une substance chimique dans la famille des composés perfluorés (PFAS). (…)