La relation entre l’alimentation et le cancer du sein

De nombreuses études cas-témoins ont montré que l’alcool peut augmenter les niveaux d’œstrogène et d’autres hormones associées au cancer du sein. Photo: Pexels

(Tina Dawn/ VM-Med) — Bien que l’alimentation seule ne puisse pas prévenir le cancer du sein, de nombreuses études scientifiques soulignent l’importance d’une bonne nutrition pour réduire à la fois la probabilité d’un diagnostic de cancer et votre santé à long terme.

Nous ne parlons pas de compter les calories ou de surveiller votre silhouette, mais plutôt d’habitudes alimentaires tout au long de la vie qui peuvent faire une différence dans la façon dont votre corps traite les nutriments et obtient la nourriture dont il a besoin pour vous donner les meilleures munitions possibles contre les maladies.

Plus de légumes, moins de viande

Lorsqu’il s’agit d’un régime anti-cancer, la plupart des médecins recommandent de manger plus de protéines végétales et moins de protéines animales. Manger un régime faible en gras qui comprend des grains entiers, des légumes à feuilles, plus de haricots et de fruits, limiter les aliments transformés, les aliments séchés avec des nitrates et tous les additifs autant que possible, sont tous de bons pas dans la bonne direction. Le sucre ajouté doit également être évité.

Des études ont montré que les jeunes femmes qui mangeaient de plus grandes quantités de viande rouge avaient un risque plus élevé de cancer du sein. Bien sûr, il n’est pas nécessaire de devenir végétarien si elles ne le souhaitent pas, mais réduire la quantité de viande rouge que la personne consomme diminuera son risque de développer un cancer du sein. Pour ceux qui s’inquiètent d’un apport suffisant en protéines, il existe de nombreuses sources de protéines facilement disponibles, telles que la volaille, les légumineuses, les noix ou le poisson. Des études ont montré que le passage de la viande rouge à d’autres sources de protéines plus tôt dans la vie profite le plus aux femmes.

Un autre facteur important à garder à l’esprit : une alimentation saine peut vous aider à atteindre et à maintenir un poids santé. L’obésité peut augmenter le risque de cancer du sein.

Une consommation d’alcool réduite est toujours préférable

L’alcool doit également être consommé avec modération. De nombreuses études cas-témoins ont montré que l’alcool peut augmenter les niveaux d’œstrogène et d’autres hormones associées au cancer du sein. Les consommateurs d’alcool sont également plus susceptibles d’avoir des quantités accrues d’acide folique dans leur système, ce qui peut entraîner une augmentation d’environ 30 à 50 % du risque de cancer.

Bien qu’aucune étude concrète ne montre que la consommation d’alcool fait une différence significative après avoir reçu un diagnostic de cancer du sein, l’alcool n’a aucune qualité rédemptrice à cet égard. En fait, cela peut avoir des effets négatifs sur la santé physique et mentale d’une personne pendant qu’elle s’attaque à la chimiothérapie ou à la chirurgie et qu’elle doit être à son meilleur.

Des habitudes plus saines font la différence

Bien sûr, il existe de nombreux facteurs de risque de développer un cancer du sein et tous ne sont malheureusement pas contrôlables. Mais beaucoup est encore entre nos mains et faire ce que nous pouvons pour adopter et pratiquer un mode de vie sain peut certainement mettre toutes les chances de notre côté.

Il est recommandé de limiter votre consommation de caféine à pas plus de 2 à 3 tasses de café par jour. Votre consommation d’eau doit être généreuse. Un objectif de 8 à 9 verres par jour n’est pas irréaliste et doit toujours être visé.

Et même si « vous êtes ce que vous mangez », il est également important de vous rappeler que vous êtes ce que vous faites. Adopter des habitudes saines consiste à ne pas fumer et à faire de l’exercice aussi souvent que possible. La méditation et les soins personnels figurent également sur cette liste.

Nutrition et diagnostic de cancer du sein

Si vous avez reçu un diagnostic de cancer du sein, votre alimentation est aussi importante que vos rendez-vous médicaux. Ce que vous nourrissez votre corps à ce stade important compte plus que jamais. Ce que vous éliminez de votre alimentation est tout aussi important. Vous devez éviter la caféine, l’alcool, les aliments trop transformés, les produits laitiers non pasteurisés, les viandes ou les poissons crus ou insuffisamment cuits. Il est important de se rappeler que l’alcool peut interférer avec les médicaments anticancéreux que vous prenez.

Bien que la recherche ne soit pas concluante quant à savoir si l’alimentation joue un rôle important dans le développement d’un autre cancer du sein chez les survivantes du cancer du sein, des études menées ces dernières années ont laissé entendre qu’une alimentation saine peut améliorer la survie. Les dernières études de l’Institute for Cancer Research ont révélé que, dans l’ensemble, les survivantes du cancer du sein qui ont une alimentation riche en légumes et pauvre en jus de fruits et en glucides ont un moindre risque de mourir pendant une moyenne de douze ans après que leur traitement est terminé.

La nutrition compte

Dans l’ensemble, une alimentation saine est votre meilleure défense avant, pendant et après un diagnostic de cancer du sein. Il peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète, d’accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer. Bien qu’il n’y ait pas de réponses claires sur le type de régime alimentaire qui peut prévenir ou réduire le risque de cancer du sein, de nombreuses études ont montré que le cancer du sein est moins fréquent dans les pays où le régime alimentaire typique est pauvre en graisses totales, pauvre en graisses polyinsaturées et pauvre en gras saturés.

Gardant cela à l’esprit, il est logique que nous contrôlions ce que nous pouvons contrôler en ce qui concerne les facteurs de risque et visons à avoir une alimentation plus naturelle et plus saine. Aucun aliment ne peut à lui seul prévenir ou causer le cancer du sein, mais la combinaison de nos habitudes alimentaires quotidiennes peut faire une différence significative. Le but est de viser à ce que cette différence soit en notre faveur.

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