Alzheimer: les aliments à éviter pour minimiser les risques

(Maéva Ferrenz/ Femme Actuelle) — 900.000 personnes sont touchées par la maladie d’Alzheimer en France, selon la Fondation Alzheimer. Cette maladie se caractérise par une destruction progressive et irréversible des cellules du cerveau, avec une réduction du volume cérébral et une perte de connexion entre les neurones. Malgré les avancées scientifiques, les causes de cette maladie neurodégénérative restent encore mal connues.

Il existe cependant plusieurs moyens de prévenir cette dégénérescence. Selon la Fondation pour la Recherche sur Alzheimer, l’apparition des symptômes pourrait être retardée dans 30% des cas, grâce à une prévention de certains facteurs de risques.

Le diabète, l’hypertension, le manque d’activité intellectuelle et de sommeil, de mauvaises habitudes alimentaires ou encore de faibles interactions sociales peuvent par exemple être de potentiels facteurs de risques. (…)