1 personne sur 5 développe une infection urinaire à cause de cet aliment

(Gwendoline Beauchet/ Marie Claire) — Les infections urinaires touchent, chaque année, 150 millions de personnes, d’après l’INSERM.

Ces dernières peuvent provoquer brûlures, envies fréquentes d’uriner et inconfort. Et si elles sont souvent attribuées aux rapports sexuels, à une mauvaise hydratation ou une hygiène sommaire, de nouvelles recherches pointent du doigt un coupable insoupçonné.

Ainsi, une étude publiée dans la revue mBio ce 23 octobre 2025 a exploré 5700 échantillons d’Escherichia coli issus de patients atteints d’infections urinaires, ainsi que des viandes vendues dans les mêmes quartiers.

Résultat : « environ 18% des infections observées étaient liées à des souches d’E.coli provenant de viandes, d’après les chercheurs », résume le magazine Self. Plus précisément, les plus forts taux de risque ont été observés pour la volaille (38% des cas pour le poulet, 36% pour la dinde), puis le bœuf (14%) et le porc (12%). (…)